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병어 및 병어회의 효능과 섭취방법 병어회는 병어를 얇게 썰어 생으로 먹는 음식으로, 병어는 부드러운 육질과 담백한 맛으로 사랑받는 생선입니다. 병어는 고단백, 저지방 식품으로 건강에 유익한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.병어회의 주요 효능은 다음과 같습니다. 병어회의 효능  생물병어 2kg 횟감 16-20미 내외 세꼬시회 병어회 덕자병어 : 완도 수산물청정해역에서 잡은 신선한 병어는 뼈가 연하여 가정에서 세꼬시로 신선한 병어회를 드실 수 있습니다.smartstore.naver.com 1. 고단백 저지방으로 체력 보충  • 병어는 양질의 단백질을 다량 함유하고 있어 근육 형성 및 체력 회복에 도움을 줍니다. • 지방 함량이 낮아 다이어트 중이거나 건강 관리를 원하는 사람들에게 적합합니다. 2. 심혈관 건강 개선  • 병어에는 불포화 지.. 2024. 12. 20.
겨울철 제철 생선회_대방어를 맛보세요. 대방어는 영양이 풍부한 생선으로, 고단백 저지방 식품이며 건강에 유익한 여러 효능을 제공합니다. 특히 겨울철에 맛과 영양이 최상으로 꼽혀 많은 사람들이 즐겨 찾습니다. 아래는 대방어의 효능과 섭취 방법입니다. 1. 대방어의 효능  1. 심혈관 건강 지원 • 대방어에는 오메가-3 지방산(DHA, EPA)이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액순환을 개선하며 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 2. 뇌 건강 및 기억력 향상 • DHA 성분은 뇌 발달과 인지 능력 향상에 기여하며, 기억력을 유지하고 알츠하이머와 같은 퇴행성 질환 예방에 효과적입니다. 3. 피로 회복 • 단백질과 비타민 B군이 포함되어 있어 피로 회복과 에너지 충전에 도움을 줍니다. 4. 면역력 강화 • 셀레늄과 비타민 D가 풍부하여 .. 2024. 12. 14.
광어의 진실_자연산과 양식, 어느 것이 더 비쌀까요? 광어의 진실을 말씀드립니다.전국민의 대표 생선회, 광어의 진실에 대하여 말씀드릴게요.광어는 자연산과 양식, 2종류로 어획 방식이 다릅니다.고객님은 어떤 것을 좋아하시나요?자연산은 살이 쫄깃하지만 기름기(지방) 함량이 적고, 지느러미 살이 적어요.하지만 양식은 양식장에 가두어 놓고 키우기 때문에 살밥이 두껍고 지방 함량이 높습니다. 그러다보니 두툼한 식감은 더 좋다고들 하죠.그리고 넓은 바다를 돌아다니다 보니 지느러미 살은 작아요..* 가장 중요한 것, 양식 광어는 가두어 놓고 키우다보니 항생제 등을 넣어서 키우는 곳이 많다고 하네요.24년 가을(지금은 겨울이지만..) 기준으로 바다 수온이 높다보니, 자연산 광어가 잘 안 잡혔어요(남해안 기준). 그러다보니 자연산 광어 가격이 많이 상승하였습니다.자연산 가.. 2024. 12. 4.
무태장어(초대형 민물장어)의 효능과 섭취방법 무태장어는 제주도 근해에서 서식하는 장어로, 영양가가 매우 높아 보양식으로 널리 알려져 있습니다. 무태장어는 특히 단백질과 필수 지방산이 풍부하며, 건강에 다양한 이점을 제공합니다. 다음은 제주도 무태장어의 주요 효능과 섭취 방법입니다.무태장어의 주요 효능풍부한 단백질 공급 무태장어는 고단백 식품으로, 체력 보충 및 근육 형성에 탁월합니다. 성장기 어린이와 운동하는 성인, 노인들에게 좋은 단백질 공급원이 됩니다.오메가-3 지방산 함유 장어는 오메가-3 지방산이 풍부해 심혈관 건강에 이롭습니다. 오메가-3는 혈액순환을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장질환 예방에 도움을 줍니다.비타민 A와 비타민 E 함유 무태장어는 비타민 A와 비타민 E가 많이 포함되어 있어 피부 건강을 유지하고 노화를 방지하는 데 .. 2024. 10. 12.
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